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很高興第一次參與「愛食網」的活動就雀屏中選,在三款試吃品中,我選擇的是「神農孜然風味蒙古鍋」。
「神農孜然風味蒙古鍋」以蒙古香料包及養生食材為主。試吃品是1~2人份,放在一個夾鏈袋裡密封:
正面的產品貼紙近拍:
夾鏈袋裡還有一個透明密封包:
裡頭的成份包括:孜然、紅棗、草果、月桂葉、玉竹、白豆蔻等,還附有一包內含辣椒、花椒的辣椒包。未開封置於冰箱冷藏,可保存一年。
取約1000c.c的水,加入整個料理包及自己喜愛的火鍋食材一齊煮熟即可。煮熟後再加入內附的辣椒包,因為家中有人不敢吃太辣,所以我只放一些些而已。
因為我們家吃得較清淡,所以我水放得比較多,但火鍋湯頭味道依然很鮮美,鹹味中帶著自然的鮮甜,也嚐得到清淡的中藥味,孜然味道則滿濃郁的,真的很像我 以前在新彊吃過的孜然風味喔!一整鍋吃下來,並不會很膩。而且雖然只有1~2人份,但其實可以煮很大一鍋,一餐吃不完哩!第二餐再熱一次,孜然風味依然濃 郁。
喜歡重口味的人,水可以加少一些,辣椒包可以放多一些,味道會更讚喔!
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